漬け物は、漬ける者の心が伝わるんです。
鳥取県の鳥取砂丘周辺でとれる砂丘らっきょうをコクのある米酢ベースのたれで漬けました。
「蔵の素」を加えることにより酢カドのとれたマイルドな味に仕上げています。
保存料、着色料、人工甘味料などはもちろん、化学調味料、エキス類は一切使わず、“昔からあるものだけ”で作って いますので、安心してお召し上がりいただけます。
鳥取県産の砂丘らっきょうは、らっきょうのトップブランドとしてその名を知られ、しゃきしゃきの歯ざわりと香り高い風味は格別です。
国産のらっきょう漬がおいしいのは、訳があります。
外国産のらっきょうは、輸送、保存のために高塩度で漬け込み、加熱殺菌を行わなといけません。そのため食感、風味が半減してしまいます。
適塩、非加熱で食感、風味を大切に作られた国産のらっきょうを食べましょう!
砂丘らっきょうは、冷蔵庫で保存して頂ければ、約３か月持ちます。
開封後もシール容器など乾燥を防ぐ容器で漬け汁ごと保存していただければ結構です。
カレーのお供にも、お茶請けにもおいしくお召し上がりいただけます。
 |
 |
 |