お待たせしました! 出雲地方の伝統野菜「津田かぶ」の鮮やかな色、華やかな香りをもっとも満喫していただけるのがこの「津田かぶ浅漬」です! かぶの部分はもちろん、葉も刻んで野沢菜のように召し上がってください。
【おすすめのおいしいお召し上がり方】
袋から取り出したら洗わずにかぶの部分を5mm前後に切り分けます。かぶと葉の接合部だけは切り落として、茎、葉は2cmくらいに切りお皿に盛り付けましょう。
葉、茎、かぶのすべてをみじん切りにし軽くしぼってから胡麻、醤油を適量加えてごはんにのせても美味しいです。おにぎりもGOOD!